木子米米食遊記

「牛肉麵美味與否，取決於麵、牛肉、湯的組合，面對一碗面貌模糊的牛肉麵就好像面對一個面目可憎的人。」by焦桐

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清明節未至，春雨?紛紛。這陣子，水氣從牆角滲透到整個台北盆地，滿溢的濕冷，從穹空傾盆而下。像是瀑布嘩啦。像是珠廉綿密，從天遮蓋到地。隔著窗，往外看，景是美的。往外走，路是麻煩的。行人穿梭在雨景中，談不上詩情畫意。一身行頭濕了，心跟著惱。下了雨，營業額自然沒有天氣好時，漂亮。回想昨天六點收攤，跟阿文扼腕菜色準備太少。今天的大雨，讓人心煩，整個鐘頭， 行人三三兩兩，跟阿文採取輪班，沒顧店的時候，就看書。阿文鑽研食譜，我看散文。下雨天，心散散的，看散文，也好。做吃的，看到專論飲食的文章，覺得特別有意思。飲食文學的創辦人，寫了一篇論牛肉麵的文章。文字靈活靈現，可惜用google搜尋，卻找不到整篇文章。http://hermes.library.ncnu.edu.tw/ncnuc/ttsweb?@dbini/ncnutwdb4!NO000000829反倒搜尋教同的其它大作 論吃魚摘錄網址http://web.nkhc.edu.tw/ghe/new-web/1405.htm喜歡吃 喜歡看飲食文學的朋友可以找來看看