材料：山藥四兩、蕃茄一顆、黃瓜兩條、蒜頭調味料：一匙鹽、小丁點糖步驟：1.將番茄對半接，挖掉籽的部份 小黃瓜以小滾刀，切成斜片。 山藥切成塊狀，川燙備用。2.起油鍋，爆香蒜頭，先下小黃瓜，接著下山藥，接著下番茄依序下鍋 大火快炒，{快炒約30秒~60秒即可。}心得：1.四號公園的食譜好像已經被榨乾了 只好自己想些新花樣啦 之前不知道有沒有大廚想過這道菜， 不過這道料理卻是阿文自己想出來的。 2.這道菜主要吃原味，可以吃到蔬果本身的清爽與酸甜。 3.料理時就不用添加太多調味料，爆香這道手續是我的習慣， 不加蒜頭應該也可以，版友可以自己試看看，忠於原味的料理口感。
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