或許是女兒體內有爸爸的愛做菜的基因,
這個暑假,懶惰老媽我吃過了女兒親自做的三明治還有蛋餅。
我看女兒對於做菜烘培熱情很大,收到來自芝麻界的第一名芝初商品
{冰心芝麻組(含高鈣黑芝麻粉、黑芝麻醬、楓糖芝麻麵包醬,加贈IKEA手持電動攪拌器)}
,我就獻寶似的給我們家的大寶貝了,姐姐也很可愛,拿著可以旋轉的攪拌棒,非常興奮
想著要為我準備甚麼樣的甜食,滿足母親的嘴饞。
關於黑芝麻的最初記憶,是小學懵懂時期的芝麻糊,放學下課後,
沒有零食的下午,肚子又飢餓難耐,翻箱倒櫃搜尋可以安撫五臟的飲品。
熱呼呼的熱水攪拌黑糊糊的芝麻,瞬間芝麻的香氣撲鼻而來,
對我而言芝麻糊不只是黑媽媽的能量食物,還代表著童年午後暖胃的美好。
不過長大後,買過幾次市面上的即溶包芝麻糊,喝起來甜度跟味道都跟童年記憶相差甚遠,
總覺得假假的,真食物難尋,假食物遍地開花,芝麻糊在真假之間,我反而少了購買的慾望。
這回收到了冰心芝麻組,芝麻的香氣跟童年記憶重疊,我跟女兒撒嬌,等著女兒做甜點給阿母吃
很可惜女兒這陣子跟著婆婆回家鄉探視阿公。
我的冰心芝麻甜食夢,只好自己來囉。
這天做的是芝麻法國吐司,不搞得太複雜,材料就是高鈣芝麻粉+雞蛋兩顆+吐司兩片
先將雞蛋跟芝麻粉沖飯攪拌均勻,然後抹在土司上
起一油鍋,將土司兩面煎好,即可呈盤上桌
{要把黑色食物拍的美,果然需要很大的功力阿}
這陣子打算茹素一個月,每次吃素都有個困擾是營養攝取的問題,
吃素是很需要學問的,沒吃好,便秘的人還真不少。
我吃素一方面是希望為家中長輩祈福,另外一方面也是想調整身體體質。
只是有時候吃蔬菜料理,沒顧及食材特性,有時候會讓身體變得寒涼。
這時候芝麻糊就是讓身體溫暖的好朋友囉。
很喜歡三不五時看點醫療小偏方的我,
一直以來都知道適量的吃芝麻有很多好處
來自最好的芝麻品牌─包裝素雅的禮盒不但有
「新鮮百搭好沖泡的高鈣黑芝麻粉」、還有「純黑芝麻醬」、以及「添加楓糖的芝麻麵包醬」
送給重視健康養生的親友是再好不過的禮物了
附上蓁蓁小廚的私房料理:芝麻奶茶+芝麻布丁
購買網址 http://bit.ly/2L5gbMM。