食材:香瓜一顆,貢丸三顆
步驟:1.香瓜切一切,與貢丸放入鍋中蒸煮,
2.電鍋跳起即可食用。
這晚,準備的飯後水果是香瓜,可惜先生吃了一口便不吃。
他說,吃起來很像品質好一點的大黃瓜。
嗯,在黃昏市場買水果,有時候就像賭徒一樣,
有時候會鮮享在地物美價廉的蔬果。
有時候就像這批水果,
被戲稱成品質好的大黃瓜。
沒關係,我有辦法。
不適合吃的,就直接煮了。
上次的梨子排骨湯,吃起來美味沁心,
這次就換成香瓜貢丸湯吧。
切成塊狀的香瓜,搭配市場買來的貢丸。
每回買貢丸,我都喜歡央求老闆附湯,
用貢丸湯一起放入電鍋蒸,下層蒸滷味,
時間半個鐘頭有,打開鍋蓋,白霧飄散而開,
嘗一口,還真是品質好的大黃瓜,
湯頭若有似無的甜味,喝來清爽解渴。
夏天適合吃瓜,消暑良方。
一顆瓜,兩個人吃剛好。
話說某天看到阿基師偷吃步一書
教人快速煮蘿蔔湯一書 是將蘿蔔與高湯
放入冰箱冷凍破壞其纖維,我如法炮製
卻口感不如平日煮法,不曉得是不是我哪個步驟出錯
沒把偷吃步學成 真可惜
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