木子米米食遊記

有了新身分的我，有了劉太太的名號。
為求名符其實，我開始扮演起家庭主婦，準備用我的料理荼毒他的胃。

不不不，我的意思是，抓住他的胃。

可惜手邊鍋具有限，加上人口簡單，做菜不易，除了滷過一鍋媽媽味的五花肉，
其於的料理皆以清蒸出場。

而今日更懶了，以煮水餃應付。
好在阿文向來喜歡吃水餃。

雖然我買的不是他滿心期待的灣仔碼頭。
但勉勉強強還能下肚的冷凍品牌。

向來遵守煮水餃規則的我，那天看到tvbs介紹新的煮水餃方法，
保證殺菌徹底，肉質熟嫩。

廚藝不佳的我，倒是很愛創新研發。
今天的水餃就按照電視教導的，如法炮製。

等端到阿文面前，請他嘗嘗以後。
他的眉頭卻皺起來了。

「你水冷就放下去了？」
「對阿，電視上的衛生專家說，這樣水餃煮起來才乾淨，有熟。」
「林貝煮水餃煮幾十年了，第一次聽到用冷水煮！」
唉呀，看阿文的表情，就知道砸鍋了，看來這次的實驗要宣告失敗了。
「可是電視台的專家，說冷凍水餃用冷水煮，肉才會熟透呀。」
我心虛起來，隨手夾了一顆吃，果然水餃皮因為在冷水的泡煮下，變的軟爛無彈性，
肉餡與菜餡，更因在冷水的慢煨下，吃起來存著菜的土味。

這傢伙嘴巴這麼挑，不曉得待會要不要讓我收拾殘菜。

「電視台的專家馬都是00xx，說的能聽嘛。」
阿文看到我的式料理，果然內心又是搖搖頭。
我賢妻良母的夢想，好像不容易達成。

「那怎麼辦？」
這時候只好傻笑裝傻了。

「你幫我開瓦斯，我們來煎水餃。」
最後有勞大廚，將愛妻的料理重新整理一次。

一會兒功夫，餃子外皮煎得酥黃酥黃的，亮油油的，
跟剛才乾癟癟的德性，不可同餃而語。

我心急，夾了一塊試試。唉呀好燙口呀，肉汁與菜香迸開流下。
雖然冷凍水餃的美味到底比不上現包的餃子好吃。
但經過阿文的改造後，美味程度直線竄升。

「這才像是水餃嘛！」

「嘿嘿嘿，我尷尬陪笑。」

由此得知電視台的新發明聽聽就好。
另外，賢妻良母果然不好當呀。